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Australian Seafood Handbook,(英語) ハードカバー American Seafood: Heritage, Culture & Cookery From Sea to Shiningの詳細情報

American Seafood: Heritage, Culture & Cookery From Sea to Shining。Amazon.com: Seafood of South-East Asia: A Comprehensive Guide with。Essential Shellfish Collection: Special Edition, 3-Cookbook Box。オーストラリアの魚介類の本です。Coastal Harvest: Fish - Forage - Feast: A Cookbook - Taku Kondo。生息地域や切り身などが載っていて、図鑑のような感じです。No.409希少 古書 洋書 絵本 児童書　アンティーク　ビクトリア　詩集　童謡。読まなくても、こんな魚が居るんだなって見てるだけでも楽しいです。洋書 The Muses Are Heard by Truman Capote。出版社 : Csiro (1999/7/1)発売日 : 1999/7/1言語 : 英語ハードカバー : 469ページFunded by the Fisheries Research and Development Corporation to eliminate confusion over seafood names in Australia, this identification guide lists all major Australian domestic species. Each entry includes the approved common name and scientific name, alternative names, a color photograph of the creature (and, where applicable, its fillet), identifying features, comparisons, size, habitat (with distribution map), fishery data, and remarks. Also includes details on each species' protein fingerprint and oil composition. Distributed by Accents Publications Service. Annotation c. Book News, Inc., Portland, OR (booknews.com)
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